Cât de sănătoase sunt magiunurile şi dulceaţa | Romania Libera: "„Asocierea fructelor cu zahărul nu este recomandată. Se poate prepara un compot dulce, fără zahăr, utilizând şteviozi-da, care nu are calorii. Consis-tenţa compotului se poate da cu adaos de pectină. De asemenea, se poate utiliza şi sucanatul, însă acesta aduce calorii în plus. Din cauză că fructele sunt fierte, compotul nu beneficiază de virtuţile deosebite ale prunelor proaspete, uscate sau transformate în magiun fără adaos de zaharuri", explică Mencinicopschi în volumul „Revolu-ţie în bucătărie"."
'via Blog this'
