Dieta care ține cancerul la distanță și ne-ar putea ajuta să trăim peste 100 de ani - Doctorul zilei — Doctorul zilei: "Dieta alcalină, care constă în consumul preponderent de salate, legume şi fructe verzi şi renunţarea la alimentele acide, precum carnea de porc şi de pasăre, produsele lactate, ouăle, sau cerealele, încetineşte ritmul de funcţionare a organismului şi amână îmbătrânirea, fără a priva organismul de nutrienţii de bază, spune Young.
Nutriţionistul a adoptat dieta alcalină din 1996, iar rezultatele sunt vizibile. “Am cu 20% mai mult B12 decât o persoană care consumă proteine animale, iar inima mea bate numai de 45 de ori pe minut şi asta cu o tensiune arterială normală.”"
