Reţetă de Paşte de la Master Chef-ul Sorin Bontea - Doctorul zilei — Doctorul zilei: "Mare amator de drob, chef-ul de la Radisson are un secret şi pentru acesta. “Eu nu fierb organele şi carnea, ci le înăbuş, adică pun puţin ulei, sotez, pun ceapa şi usturoiul verde, le înăbuş un pic, apoi mărarul şi pătrunjelul proaspăt tocate, sare şi piper proaspăt măcinat. Iar dacă nu aveţi prapur, puteți tapeta forma în care faceţi drobul cu ulei si pesmet, iar pe deasupra turnaţi ou bătut deasupra. Asta daca nu aveti prapur, repet!”."
'via Blog this'
